こみんかみかん

約5か月ぶりのコラムです。

まずは、ご報告があります。

このコラムをご覧いただいている皆さまは、すでにご存じの方も多いかと思いますが、4月より福岡県新宮町・立花山の麓にある古民家施設「こみんかみかん」の運営を、私たちの会社で担当しています。

「こみんかみかん」は、新宮町が所有する築126年の古民家施設です。地域の交流拠点として、地域の皆さまは

もちろん、観光で訪れた方や立花山へ登山に来られた方が気軽に立ち寄れる場所を目指して運営しています。

施設では、季節の食材や地元の食材を使った食事や飲み物、スイーツをご提供しています。

オープン前の準備から現在まで慌ただしい日々が続き、

なかなかコラムを書く時間をつくることができませんでした。

これからは生活のリズムを整えながら、コラムもできるだけ継続して発信していきたいと思っています。

よろしくお願いします。

私がここ数年、大切にしているテーマがあります。

それは、「食を観光資源にして、地域を元気にすること」です。

その想いの原点となったのが、手づくりの柚子胡椒「YUZUGO」です。

食には、「人を笑顔にし、人を集め、地域をつなぐ力」があります。

これからもこのサイトでは、「食」をテーマに、地域のこと、ものづくりのこと、日々の気づきなどを、少しずつ綴っていきたいと思います。

これからもどうぞよろしくお願いします。

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